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葡萄酒大師學院推出Facebook專頁 Institute of Masters of Wine launches Facebook Page

葡萄酒大師學院推出Facebook專頁 Institute of Masters of Wine launches Facebook Page http://www.facebook.com/mastersofwine

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香港大學專業進修學院 HKU SPACE 夏季葡萄酒課程 Summer Wine Courses

香港大學專業進修學院 HKU SPACE 夏季葡萄酒課程 Summer Wine Courses 主題 Theme: 高質素葡萄酒教育的需求正不斷增加,夏季葡萄酒課程是專為葡萄酒愛好者和業內人士而設,從而提高他們的專業知識和對葡萄酒的自信。其中的餐酒進階及深造WSET證書課程更可申請CEF持續進修基金。 Demand for high quality wine education is increasing, these Summer Wine Courses are specifically designed for wine lovers and people working in the industry to increase their professional knowledge and confidence in wine. Wine Studies I & II WSET Certificate Courses are also eligible for [...]

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2012亞洲葡萄酒年度人物大獎 Asian Wine Personality of the Year

怡園酒莊陳芳獲頒發2012亞洲葡萄酒年度人物大獎 Judy Leissner of Grace Vineyard awarded Asian Wine Personality of the Year 2012

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WSET iPhone 葡萄酒遊戲 Wine Game

英國WSET葡萄酒及烈酒教育基金推出免費iPhone葡萄酒遊戲 WSET Launches Free iPhone Wine Game http://itunes.apple.com/app/wset-wine-game/id524998189?mt=8&dm_i=E6Y%2CTK4O%2C24R26B%2C2F24Y%2C1

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中菜醇酒.盡在加州  California Wines x Chinese Cuisine

中菜醇酒.盡在加州  California Wines x Chinese Cuisine 主題 Theme: 加州葡萄酒協會夥拍香港日航酒店、香港洲際酒店及The Mira Hong Kong 的著名中菜廳進行加州葡萄酒配搭中菜的推廣活動,活動於5 月至8 月期間舉行。 The Wine Institute of California is launching the Chinese food and California wine pairing promotion in the three famous Chinese restaurants in Hotel Nikko Hongkong, InterContinental Hong Kong and The Mira Hong Kong during May to August. 日期、地點及訂位熱線Date, Venue & [...]

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VINEXPO Asia-Pacific 2012 @ 香港 Hong Kong

VINEXPO Asia-Pacific 2012 @ 香港 Hong Kong 主題 Theme: 全球首屈一指的葡萄酒及烈酒商貿展VINEXPO Asia-Pacific 2012以破紀錄的姿態載譽重臨香港,屆時過千家來自二十八個國家參展商將展覽攤位。VINEXPO逢單數年份於波爾多舉行,雙數年份在亞洲區舉行。據VINEXPO最新發表的研究報告顯示,香港已晉身為亞洲葡萄酒之都及區域葡萄酒貿易樞紐。該年度報告更發現香港成人每年平均消耗5公升葡萄酒,為亞洲之冠。 自撤銷葡萄酒進口稅以來,香港已穩健發展為中國/亞洲蓬勃市場的區域樞紐。據最新的葡萄酒出入口數據顯示,於2010年,進口至香港的500萬九公升箱葡萄酒之中,有200萬箱被轉口,即40%被運往境外。研究亦發現,中國(連同香港在內)已躋身世界第五大葡萄酒消耗市場,而葡萄酒消耗量於2010短短一年內上揚至33.4%。 VINEXPO Asia-Pacific 2012 is set to establish a new milestone as the world’s most international wines and spirits exhibition. The expo is bringing together over 1000 exhibitors from 28 countries from all over the world. VINEXPO is staged annually in alternative years [...]

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西班牙美酒佳餚節 Spanish Foods & Wines Festival 2012 (10張免費門票送給WINELSIT.HK會員 10 Free Tickets for members)

西班牙美酒佳餚節 Spanish Foods & Wines Festival 2012 (10張免費門票送給WINELSIT.HK會員 10 Free Tickets for members) 主題 Theme: 「西班牙美酒佳餚節」即將載譽歸來,現誠邀各位一同品味西班牙佳餚美食之旅,感受豐富的西班牙飲食文化!今年共有19間西班牙食品參展商,為賓客帶來最優質、最齊全的西班牙美酒佳餚,包括:來自西班牙不同地區的優質葡萄酒、西班牙火腿、芝士、肉腸、鵝肝、鴨製品、醋等。加上健康好味的有機朱古力、番紅花黑橄欖,還有充滿西班牙特色的Sangria、果汁及礦泉水。來賓更可與眾多西班牙食品供應商直接交流,從多角度認識西班牙美食精粹。 Having received overwhelming responses over the past years, “Open Day: Spanish Foods & Wines Festival” will return successively this year! Foods & Wines from Spain cordially invites the Spanish food and beverage lovers to attend the journey of Spanish [...]

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FWFA 不一樣的春季拍賣會 A Different Spring Auction

FWFA 不一樣的春季拍賣會 A Different Spring Auction 主題 Theme: 法國名酒拍賣專家 (FWFA) 這個星期五、六將舉行名酒拍賣會,來自八個私人酒窖的珍藏名酒將於拍賣會中被展示。當中超過800批次的名酒中,有七成仍以原裝木箱運載。大會將帶領競投者到波爾多、香檳區、布根地和隆河谷,展現一個獨特的旅程,包括布根地特級葡萄園Domaine de la Romanée-Conti (DRC’s),La Tâche,Richebourg,Romanée-Conti和Romanee St vivant。 Fine Wine French Auctioneer (FWFA) will launched an auction in this coming Friday and Saturday. It will present world’s greatest wine collections from 8 private cellars, which have never been showcased in any auctions around the world. [...]

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第四屆法國五月美食節  The 4th Le French GourMay Food & Wine Festival

第四屆法國五月美食節  The 4th Le French GourMay Food & Wine Festival 主題 Theme: 第四屆法國五月美食節現已舉行,本年以波爾多為主題,而波爾多美酒將成為今年美食節的焦點。在整個法國五月美食節,一些城中的米芝蓮星級餐廳包括Petrus, Amber, Caprice, l’Atelier de Joël Robuchon, Pierre, Bo Innovation及Spoon將參與其中,供應以波爾多為主題的美食饗宴。美食節期間,以上餐廳將推出French GourMay套餐,並特別搭配產自波爾多的醇美佳釀。 除了上述餐廳,超過30家餐廳或酒吧也迎合法國五月美食節而推出特別美食,以上部分餐廳還加入了e訂檯系統,使更容易參與法國五月美食節。每人如在其中任何兩間(或以上) 餐廳內消費超過3000元,將有機會贏得兩張法國波爾多國家歌劇院芭蕾舞團的表演門票。 The fourth edition of French GourMay has started and this year, Bordeaux will be the theme of French GourMay, and Bordeaux wine will be the focus. Throughout Le French GourMay, [...]

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“Rendezvous with Fine Wine” 尊貴品酒會

“Rendezvous with Fine Wine” 尊貴品酒會 主題 Theme: 參與 “Rendezvous with Fine Wine” 尊貴品酒活動,便可一嚐超過60家備受推崇的葡萄酒莊所呈獻過百款的葡萄美酒。活動由嘉里-酒香、港島香格里拉大酒店及南華早報合辨,參加者更有機會一嚐被譽為波爾多最佳出產年份的2009年佳釀,包括獲100評分的Châteaux Pavie、Pape Clément blanc、Smith Haut Lafitte和Vieux Château Certan,知名酒莊Rauzan Ségla、Pichon Lalande、Troplong Mondot、Lynch Bages及其他地區的知名品牌Pegau、Almaviva 及Solaia等等 。所有賓客均可在活動後,獲贈由活動之酒杯贊助商Riedel的酒杯一隻。 Join the “Rendezvous with Fine Wine” event, and you could taste more than 100 fine wines from 60 renowned Châteaux and Domaines. This tasting event is co-hosted by Kerry [...]

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